Delegación de Ingeniería mecánica de la UNET visitó Central Azucarero Portuguesa
15 estudiantes y 2 profesores de la carrera de Ingeniería Mecánica de la Universidad Nacional Experimental del Táchira (UNET) conocieron las diferentes etapas del proceso productivo del Central Azucarero Portuguesa C.A. (CAPCA), esto como parte del compromiso continuo por la excelencia académica y la formación práctica de alto nivel que caracteriza a esta casa de estudios.
La visita estuvo enmarcada dentro de la Gira Industrial Portuguesa julio 2026 que en esta oportunidad se realizó a varias empresas de la región (Destilería el Caimán, Coposa, Destilerías Unidas Dusa y Técnicos Agroindustriales TACA). La actividad corresponde a la formación del periodo 2026-1 de la asignatura Plantas de Potencia, perteneciente al octavo semestre de Ingeniería Mecánica, con la finalidad fortalecer la vinculación entre la academia y la industria.
Los participantes en esta visita tuvieron la oportunidad de conocer el funcionamiento operativo de uno de los ingenios azucareros más importantes del país. Esta experiencia de campo permitió a los futuros ingenieros constatar en tiempo real la aplicación de principios complejos en áreas fundamentales como la termodinámica, la transferencia de calor, los procesos de manufactura, la mecánica de fluidos, la producción industrial y el mantenimiento preventivo y correctivo.
Inmersión en la complejidad operativa de un ingenio azucarero
Durante la jornada de trabajo técnico, los estudiantes de la UNET analizaron el funcionamiento de la infraestructura clave para el procesamiento de la caña de azúcar. Entre los sistemas inspeccionados destacaron las unidades de generación de vapor de la planta, los procesos de cambio de fase en sistemas de intercambiadores de calor utilizados en la evaporación y concentración del jugo, así como la operatividad de sistemas de bombeo.
Desde la perspectiva de la mecánica pesada y la potencia, los unetenses verificaron los diferentes arreglos de engranajes de gran escala que impulsan la molienda de la caña de azúcar, así como el comportamiento de turbinas de vapor, ventiladores indispensables para los procesos de combustión.
Asimismo, los estudiantes ingresaron a la sala de control principal, donde observaron la arquitectura de los sistemas automatizados de supervisión y adquisición de datos basados en Controladores Lógicos Programables (PLC), vitales para la eficiencia operativa y la seguridad operacional moderna.
Liderazgo técnico y puertas abiertas a la academia
La atención técnica y logística del recorrido estuvo liderada principalmente por la Ingeniera Juana Sánchez, Jefe de Operaciones del Central, quien junto a su equipo de ingenieros de planta brindó a los jóvenes una visión integral y rigurosa del flujo de la producción azucarera. La guía experimentada de Sánchez permitió conectar los modelos teóricos impartidos en el aula con la resolución de problemas reales a los que se enfrenta la industria a diario.
La comunidad universitaria de la UNET expresó su profundo reconocimiento y sincero agradecimiento a las autoridades y personal técnico de CAPCA por su disposición a mantener las puertas abiertas a las nuevas generaciones de profesionales. Este tipo de actividades entre la industria azucarera nacional y la universidad pública venezolana resultan fundamentales para garantizar la soberanía técnica, la competitividad sectorial y el relevo generacional en la ingeniería del país.
Texto y fotos: Cortesía
13/08/2026
