Zafra 2025-2026 en Venezuela cerró con la molienda de 99 mil 572,93 toneladas de caña más que en la Zafra anterior
Los siete centrales azucareros operativos en Venezuela concluyeron de forma exitosa el desarrollo de las operaciones de molienda de caña de azúcar correspondientes a la zafra 2025-2026, logrando procesar un volumen total de 4 millones 593 mil 191, 61 toneladas de materia prima.
Si esta cifra de molienda se compara con la molienda de la zafra 2024-2025 que fue de 4 millones 493 mil 618,68 toneladas de caña, el incremento de la molienda en la zafra recién concluida 2025-2026 fue de 99 mil 572,93 toneladas que representan un crecimiento en la molienda que supera ligeramente el 2% .
Vale recordar, que el universo productivo de la caña de azúcar en la zafra 2025-2026 es el resultado de la sumatoria de la producción reportada por cada uno de los 7 centrales azucareros operativos del país, y que están ubicados en los estados Portuguesa, Aragua y Lara.
Analistas de la Zafra 2025-2026 indican parte de las variables que influyeron en una desaceleración del crecimiento de la molienda, entre ellas, las fuertes precipitaciones en períodos específicos que inundaron cañaverales en las zonas productivas de Portuguesa, la fuerte sequía en varias zonas productivas como Aragua, Carabobo y Lara, entre otras variables operativas.
Según el reporte de producción aportado por los centrales azucareros y por las asociaciones de productores, el Central Azucarero Portuguesa, ubicado en el municipio Páez, procesó 1 millón 743 mil 310,18 toneladas de caña de azúcar; el Central Azucarero Las Majaguas, ubicado en el municipio Agua Blanca, molió 670 mil 282,44 toneladas; el Central Azucarero Moliendas Papelón, ubicado en el municipio Papelón, procesó 891 mil 200,00 toneladas; el Central Azucarero Batalla de Araure, ubicado en el municipio Guanare, transformó 161 mil 744,86 toneladas de materia prima.
En tanto, el Central Azucarero El Palmar, ubicado en San Mateo estado Aragua, transformó 441 mil 313,19 toneladas de caña de azúcar; mientras que el Central Azucarero La Pastora, ubicado en el municipio Torres del estado Lara, molió 642 mil 445,94 toneladas de caña de azúcar; y el Central Azucarero Río Turbio, asentado en el municipio Palavecino del estado Lara, procesó 42 mil 895 toneladas de caña.
Un dato importante respecto a la gestión productiva 2025-2026 en el sector caña de azúcar de Venezuela, lo representa la superficie de caña cosechada para lograr la molienda total de caña. De acuerdo con datos aportados por asociaciones y centrales azucareros, en todo el país se cosecharon aproximadamente 75 mil 521 hectáreas, siendo el estado Portuguesa el que aglutina la mayor superficie con 59 mil 661 hectáreas de cañaverales. Sobre el universo de cañicultores que atendieron estos cultivos la cifra se ubica en 4 mil 149 pequeños, medianos y grandes productores de caña de azúcar.
La temporada de molienda de caña inició el 3 de noviembre de 2025 con el arranque de operaciones del Central Azucarero Portuguesa y finalizó el 29 de agosto de 2026 con el cierre de operaciones del Central Azucarero La Pastora.
Redacción: Daniel España CNP: 11.448
03/09/2026
