Guatemala ocupa segundo lugar a nivel global en rendimientos de toneladas de caña por hectárea 

Para la economía guatemalteca la agroindustria azucarera es de gran importancia, ya que según cifras del Banco de Guatemala, la producción de azúcar está entre los primeros cuatro productos que más divisas generan junto a los artículos de vestuario y textiles, el café y el banano.

En 2024 el azúcar guatemalteco llegó a 52 países y las estadísticas de Sugar Yearbook 2023 de la Organización Internacional del Azúcar (ISO, por sus siglas en inglés), colocó a este país a nivel global como el noveno productor (de 88 países productores) y el sexto exportador. 

La buena posición de Guatemala en los mercados internacionales se atribuye al rendimiento que logran los ingenios productores que extienden el cultivo en 250 mil hectáreas, principalmente en la Costa Sur. De acuerdo con la ISO Guatemala ocupa el segundo lugar a nivel mundial por el rendimiento de toneladas de caña por hectárea cultivada y el cuarto lugar de productividad en toneladas de azúcar (10.75 TN) por hectárea cultivada. 

«Guatemala lidera la productividad junto a Colombia, Suazilandia y Estados Unidos», refiere la Asociación de Azucareros de Guatemala (Asazgua). En ese sentido, la asociación valora la investigación que se realiza en Cengicaña y que ha llevado a desarrollar 37 variedades de caña más resistentes a las variaciones climáticas, a las plagas y con mayor rendimiento. Así en promedio se obtienen 102.65 toneladas de caña por hectárea cultivada. 

Producción 2023-2024 

Durante la zafra 2023-2024 la producción total de azúcar alcanzó 2 millones 620 mil 692 toneladas métricas. La producción se mantuvo estable con respecto al periodo de la zafra anterior debido a factores climáticos. 

Hasta julio 2024, el Banco de Guatemala (Banguat) reportó el ingreso de 475.3 millones de dólares por las ventas de azúcar al exterior, con una mejora del precio medio registrado que atenuó la caída de 9.4% en el volumen exportado, que asciende a 852,231.4 kilos.  

Con estas cifras Guatemala es un importante jugador en el mercado mundial del azúcar, al punto que en 2019 se sumó a la disputa iniciada en la Organización Mundial del Comercio (OMC) por Brasil y Australia por los subsidios internos a la producción y exportación azucarera de India. En 2021 se recibió el fallo favorable de la OMC.

Vía: www.plazarepublica.com.gt

30/03/2025