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En medio de las circunstancias políticas, sociales y económicas que afronta Venezuela, la industria azucarera en los últimos 4 años ha experimentado una evolución satisfactoria que ha permitido la recuperación de la capacidad productiva de caña de azúcar en el campo y la capacidad de procesamiento y transformación de esta materia prima en los diferentes ingenios azucareros que operan en el país. 

Según las cifras presentadas por las autoridades de la Federación Nacional de Asociaciones de Cañicultores de Venezuela (Fesoca) en la rueda de prensa de cierre de la zafra 2023-2024, de los 6 centrales azucareros públicos y privados que funcionan en el país, 4 superaron sus estimaciones de molienda y 2 no las superaron, pero si lograron superar la molienda de la zafra anterior.

Este registro productivo satisfactorio, desde Fesoca se interpreta como la conjunción positiva y eficiente de políticas públicas acertadas para responder a las necesidades de los cañicultores y la industria, a la voluntad y trabajo productivo decidido de los cañicultores con inversión propia de recursos, y a la gestión e inversión eficiente de los centrales azucareros públicos y privados para estar a tono y poder procesar el porcentaje más alto de la materia prima en campo.   

Cifras productivas zafra 2023-2024

De acuerdo con el balance presentado en rueda de prensa en Caracas, por parte de José Ricardo Álvarez, presidente de Fesoca, entre los ingenios azucareros privados destaca el Central Portuguesa (CAPCA), ubicado en el municipio Páez del estado Portuguesa, que es el que molió el mayor volumen de caña del país, y registró una molienda de 1 millón 652 mil 181 toneladas de caña, para la producción de 133 mil 358 toneladas de azúcar, superando la estimación que estaba en 1 millón 600 mil toneladas de caña.

Asimismo, resalta el Central Destilería Yaracuy (CADY), antiguo Central Molipasa, localizado en el municipio Papelón del estado Portuguesa, que se ubicó en el segundo lugar de molienda en el país, registrando 834 mil 723 toneladas de caña procesadas para la obtención de 71 mil 316 toneladas de azúcar, también superando su estimación que rondaba las 830 mil toneladas.

El Central El Palmar, ubicado en el municipio Bolívar del estado Aragua, igualmente logró superar su estimación de molienda, que estaba en 350 mil toneladas de caña, dado que la molienda al cierre de la zafra fue de 380 mil 927 toneladas para una producción de 29 mil 839 toneladas de azúcar. La cuarta factoría de capital privado es el Central Azucarero La Pastora, ubicado en el municipio Torres del estado Lara, donde se estimó una molienda de 470 mil toneladas, pero al cierre de la zafra la molienda alcanzada fue de 346 mil 253, 51 toneladas de caña, para una producción de 26 mil 768,58 toneladas de azúcar.

En lo que respecta a las factorías pertenecientes al Estado venezolano, el Central Azucarero Las Majaguas, antiguo Santa Elena, ubicado en el municipio Agua Blanca del estado Portuguesa, se ubica en el tercer lugar en volumen de molienda del país, con un registro de 536 mil 974 toneladas de caña, para una producción de 40 mil 645 toneladas de azúcar. Esta factoría no alcanzó la molienda estimada de 650 mil toneladas, pero si superó ampliamente la molienda de la zafra anterior.

El otro ingenio perteneciente al Gobierno Nacional que está operativo en el país, es el Central Batalla de Araure (CABA), que está ubicado en el municipio Guanare el estado Portuguesa, el mismo reportó una molienda efectiva de 105 mil 905 toneladas de caña, para la producción de 7 mil 600 toneladas de azúcar, esta molienda superó ampliamente la estimación que se ubicaba en 30 mil toneladas.

Producción en crecimiento sostenido

Las cifras productivas de cada central azucarero en la zafra recién concluida, son la evidencia hecha realidad, del arduo y motivado trabajo que existe entre los cañicultores del país, quienes en los últimos años han estado dedicados a mejorar sus técnicas de cultivo, renovar sus siembras, aplicar prácticas agronómicas eficientes, y a ampliar las superficies para elevar los niveles de producción en búsqueda de alcanzar las capacidades que otrora ostentó el país en el rubro caña de azúcar.

De acuerdo con la estadística de la Federación Nacional de Cañicultores de Venezuela (Fesoca), el año 2019-2020 se llegó al nivel histórico más bajo de producción azucarera, con 1 millón 982 mil toneladas de caña y una producción de azúcar de 162 mil 132,20 toneladas de azúcar. Partiendo de este piso histórico, en la zafra 2020-2021 se inició un proceso de recuperación de la producción alcanzando 2 millones 366 mil 782, 42 toneladas de caña y 195 mil 971, 81 toneladas de azúcar; en la zafra 2021-2022 siguió la recuperación con 2 millones 809 mil 691,54 toneladas de caña y 231 mil 674 toneladas de azúcar; en la zafra 2022-2023 la producción ascendió a 3 millones 545 mil 122, 37 toneladas de caña y 292 mil 223 toneladas de azúcar; hasta llegar a la última zafra 2023-2024 cuando la producción se ubicó en 3 millones 856 mil 963,51 toneladas de caña que permitieron producir 309 mil 526, 58 toneladas de azúcar.

Los entendidos de la materia ven con buenos ojos este proceso de recuperación del sector caña de azúcar, dado que el mismo representa la generación de múltiples empleos directos e indirectos, el sustento de miles de pequeños y medianos productores de caña que son sostén de familias, y la dinamización de una gran cadena productiva y de servicios que representa la industria azucarera nacional.

Que este ritmo de creciente de producción se mantenga, depende de múltiples variables que atañen a las autoridades gubernamentales, la gerencia de las industrias y la dinámica propia en el campo, donde se ha observado una gran motivación entre las familias productivas que con musculo propio y esfuerzo mancomunado junto a las asociaciones han superado múltiples obstáculos.

Estimaciones de molienda zafra 2024-2025

Tomando en consideración la operatividad de las distintas factorías de azúcar existentes en el país, y la superficie de siembra de caña existentes, para la venidera zafra se estima la molienda total de 4 millones 730 mil toneladas de caña, resultantes de 64 mil 866 hectáreas de caña sembradas.

Las cifras aportadas por Fesoca detallan, que de esta estimación total los centrales privados procesarán 3 millones 950 mil toneladas de materia prima, procedentes de 56 mil 654 hectáreas de caña a cosechar; mientras que los centrales públicos molerán 780 mil toneladas de caña, producidas en 8 mil 212 hectáreas cosechadas.

Redacción: Daniel España CNP: 11.448

24/08/2024