Consumo de azúcar en Venezuela se ubica entre 20 y 25 kilos por persona al año
José Ricardo Álvarez, presidente de la Federación Nacional de Asociaciones de Cañicultores de Venezuela (Fesoca), manifestó que los venezolanos están consumiendo azúcar dentro de los parámetros normales, según las estimaciones de los organismos internacionales.
Detalló que actualmente, el consumo de azúcar per cápita en Venezuela se ubica entre los 20 y 25 kilos al año y resaltó que anteriormente, se situaba en los 40 kilos al año por persona, según cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
“Dentro de todo, estamos bien. La gente está consumiendo dentro de los parámetros normales que se deben consumir”, dijo, al tiempo que agregó que, a partir del 2020, el sector comenzó a crecer en una racha considerable entre un 15% y un 20% hasta el año pasado.
No obstante, Álvarez comentó que el año pasado, hubo una condición climática adversa, exceso de lluvia, y las cañas de azúcar se vieron afectadas porque pasaron mucho tiempo bajo el agua. “Este año, que teníamos la aspiración de mantener el crecimiento como veníamos anteriormente, no lo vamos a alcanzar. Para el año que viene, a pesar de que nos hablan de un fuerte verano, aspiramos moler por encima de las 5 millones de toneladas”, explicó.
Vía Banca y Negocios
19/05/2026
